Fondé en 2022 par Raphaël Robillard à Troyes, Au Coeur Du Café est un torréfacteur qui souhaite vous procurer une expérience de café exceptionnelle, et fraîche. Au Coeur Du Café propose plus de 18 variétés de café de spécialité et collabore avec des importateurs spécialisés qui se procurent des grains uniquement auprès de fermes engagées dans des pratiques équitables et durables. Au Coeur Du Café est disponible en grain ou moulu, pour une expérience optimale tant en espresso, qu’en filtre ou en cafetière à piston. Au Coeur Du Café peut être commandé en ligne ou retiré dans notre boutique à Troyes et chez nos revendeurs agréés.
Brésil Espirito Santo
Pour ceux qui recherchent un café corsé avec une belle amertume, ce robusta brésilien, provenant des montagnes de Capixaba, offre un profil de saveur marquées avec des notes de noisette, de caramel et de céréales.
- Profil aromatique: Fruité
- Notes de dégustation: Noisette, caramel, céréales
- Intensité: Fort
- Fraîchement torréfié en France
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Détails sur Brésil Espírito Santo
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Pays : Brésil
Région : Espirito Santo
Variété : 100% Robusta
Process : Nature
Torréfaction : Moyenne -
Profil aromatique : Fruité
Notes de dégustation : Noisette, caramel, céréales
Intensité : Fort
Notre dessert recommandé pour ce café est...
Crêpes au chocolat
Tarte aux pommes