Fondé en 2022 par Raphaël Robillard à Troyes, Au Coeur Du Café est un torréfacteur qui souhaite vous procurer une expérience de café exceptionnelle, et fraîche. Au Coeur Du Café propose plus de 18 variétés de café de spécialité et collabore avec des importateurs spécialisés qui se procurent des grains uniquement auprès de fermes engagées dans des pratiques équitables et durables. Au Coeur Du Café est disponible en grain ou moulu, pour une expérience optimale tant en espresso, qu’en filtre ou en cafetière à piston. Au Coeur Du Café peut être commandé en ligne ou retiré dans notre boutique à Troyes et chez nos revendeurs agréés.
Brésil Caparao - Bob O Link
Provenant de sources biologiques d'une association de femmes de la région de Caparaó, ce café brésilien présente des notes délicieuses de chocolat, de noisette et de caramel, aboutissant à une belle finale.
- Profil aromatique: Gourmand, équilibré
- Notes de dégustation: Chocolat, noisette, caramel
- Intensité: Moyen
- Fraîchement torréfié en France
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Détails sur Brésil Caparao - Bob O Link
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Pays : Brésil
Région : Caparao
Variété : 100% Arabica
Process : Nature
Torréfaction : Moyenne -
Profil aromatique : Gourmand, équilibré
Notes de dégustation : Chocolat, noisette, caramel
Intensité : Moyen
Notre dessert recommandé pour ce café est...
Praliné au chocolat
Mille-feuille