Imaginez le soleil chaud du matin caressant votre visage pendant que vous dégustez tranquillement votre délicieux café, les yeux fermés. Ressentez-vous cette expérience ? C'est ce que vous vivrez avec Au Coeur Du Café.
Les 3 étapes clé de notre café.
NOS GRAINS DE CAFÉ SONT TOP QUALITÉ.
Que vous soyez fan de café gourmand, fruité ou équilibré, tous nos grains sont issus du monde du café de 'spécialité'. On les choisit avec soin, en travaillant avec des importateurs cool qui soutiennent des fermes engagées dans des pratiques équitables et durables.
Les 3 étapes clé de notre café.
ON TORRÉFIE MOYEN, POUR UN GOÛT AU MAX
On torréfie notre café avec soin, tout en amour, dans notre atelier. C'est une torréfaction moyenne, le top pour savourer pleinement les saveurs du café, sans les arrières goûts de cramé ni mauvaise amertume. Imaginez-vous découvrir un café avec des notes légères de chocolat, de pêche ou de caramel fondant.
Les 3 étapes clé de notre café.
DU CAFÉ TOUJOURS SUPER FRAIS.
Le café de spécialité atteint son pic de saveur entre 10 et 40 jours après la torréfaction. C'est pour ça qu'on vous livre toujours avec une date de torréfaction qui remonte à trois semaines maximum. Comme ça, vous goûtez au café le plus délicieux qui soit !
Comment préférez-vous votre café ?
Tout notre café est dispo en grains ou moulu, pour espresso, filtre ou cafetière à piston. Le café est toujours moulu au moment de l'expédition pour préserver les arômes au maximum.
Découvrez nos Box
Vous recherchez une idée cadeau ou vous souhaitez découvrir notre gamme de café? Optez pour l’une de nos box de café.
Envie de déguster toutes nos variétés de café, de la plus douce à la plus intense ? Choisissez la Box Découverte et recevez 10 types de café de 100 grammes.
Envie de découvrir toutes nos créations les plus exclusives ? Alors, choisis la Box Ephémère et reçois 4 variétés de café dans des sachets pratiques de 100 grammes.
Tu cherches un nouveau café pour tes espressos quotidiens? Opte pour la Box Expresso et reçois 5 types de café dans des sachets pratiques de 100 grammes.
Faites un tour dans notre salon de café et notre brunch
Au Coeur Du Café
34 Rue Général Saussier, 10000 Troyes.
Mardi: 10:00 - 18:00
Mercredi - Vendredi: 9:00 - 18:00
Samedi: 09:30 - 19:00
Dimanche: 10:00 - 15:00 (brunch uniquement).
Lundi: fermé