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Sélection du torréfacteur

Notre sélection du moment comprend quatre cafés, chacun avec des caractéristiques uniques et distinctives. Doux, équilibré, corsé ou acidulés ils sauront vous charmer et vous faire voyager. Découvrez notre sélection et laissez vous tenter.

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Fondé en 2022 par Raphaël Robillard à Troyes, Au Coeur Du Café est un torréfacteur qui souhaite vous procurer une expérience de café exceptionnelle, et fraîche. Au Coeur Du Café propose plus de 18 variétés de café de spécialité et collabore avec des importateurs spécialisés qui se procurent des grains uniquement auprès de fermes engagées dans des pratiques équitables et durables. Au Coeur Du Café est disponible en grain ou moulu, pour une expérience optimale tant en espresso, qu’en filtre ou en cafetière à piston. Au Coeur Du Café peut être commandé en ligne ou retiré dans notre boutique à Troyes et chez nos revendeurs agréés.

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