Fondé en 2022 par Raphaël Robillard à Troyes, Au Coeur Du Café est un torréfacteur qui souhaite vous procurer une expérience de café exceptionnelle, et fraîche. Au Coeur Du Café propose plus de 18 variétés de café de spécialité et collabore avec des importateurs spécialisés qui se procurent des grains uniquement auprès de fermes engagées dans des pratiques équitables et durables. Au Coeur Du Café est disponible en grain ou moulu, pour une expérience optimale tant en espresso, qu’en filtre ou en cafetière à piston. Au Coeur Du Café peut être commandé en ligne ou retiré dans notre boutique à Troyes et chez nos revendeurs agréés.
Ethiopie Moka Yrgacheffe
Avec des notes magnifiques de cacao, de fruits secs et une acidité subtile qui contribue à un bel équilibré, le café Moka Yrgacheffe d'Éthiopie crée une longueur remarquable en bouche. Notre café référence.
- Profil aromatique: Gourmand, équilibré
- Notes de dégustation: Cacao, amande
- Intensité: Moyen
- Fraîchement torréfié en France
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Détails sur Ethiopie Moka Yrgacheffe
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Pays : Ethiopie
Région : Yrgacheffe
Variété : 100% Arabica
Process : Lavé
Torréfaction : Moyenne -
Profil aromatique : Gourmand, équilibré
Notes de dégustation : Cacao, amande
Intensité : Fort
Notre dessert recommandé pour ce café est...
Glace au chocolat
Gateaux aux zestes d’agrumes