Fondé en 2022 par Raphaël Robillard à Troyes, Au Coeur Du Café est un torréfacteur qui souhaite vous procurer une expérience de café exceptionnelle, et fraîche. Au Coeur Du Café propose plus de 18 variétés de café de spécialité et collabore avec des importateurs spécialisés qui se procurent des grains uniquement auprès de fermes engagées dans des pratiques équitables et durables. Au Coeur Du Café est disponible en grain ou moulu, pour une expérience optimale tant en espresso, qu’en filtre ou en cafetière à piston. Au Coeur Du Café peut être commandé en ligne ou retiré dans notre boutique à Troyes et chez nos revendeurs agréés.
Ethiopie Décaféiné
Ce café en provenance d'Éthiopie a été délicatement décaféiné à l'aide de la technique CO2, sans aucun solvant. Il conserve ses saveurs délicieuses tout en offrant l'expérience complète du café sans la caféine.
- Profil aromatique: Equilibré
- Décaféination sans solvant
- Intensité: Moyen
- Fraîchement torréfié en France
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TORRÉFACTION ARTISANALE
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Détails sur Ethiopie Décaféiné
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Pays : Ethiopie
Variété : 100% Arabica
Process : Lavé
Torréfaction : Moyenne -
Notes de dégustation : Equilibré
Intensité : Moyen
Notre dessert recommandé pour ce café est...
Eclair au chocolat
Profiteroles